Cách bảo quản dao lâu bền cùng thời gian


Làm cách nào để một con dao làm bếp có thể đi lâu dài cùng thời gian? Là một người trợ thủ gắn bó suốt bao năm tháng, hẳn ai cũng nghĩ tới điều đó và ra sức bảo vệ chúng. Bằng bài viết này chúng tôi sẽ chỉ ra cho bạn 7 cách bảo quản hợp lý bạn và chúng gắn bó lâu dài.

#1. Sử dụng đúng chức năng của dao

Yếu tố thứ nhất và cũng dễ dàng thực hiện nhất, đó là ta cứ sử dụng chiếc dao thân yêu của mình theo đúng chức năng nhất. Tuỳ theo từng loại dao, mà ta sẽ phân ra tuỳ theo đúng vai trò của chúng ứng với từng loại thực phẩm riêng biệt. Ngoài mục đích sử dụng như trên, thì ta tốt nhất không nên thử trên các loại thực phẩm có nhiệt độ quá nóng, hoặc giữ lưỡi dao khô ráo đừng đề tiếp xúc với các loại nước trái cây có tính ăn mòn cao như chanh. cà chua.....

cách bảo quản dao

#2. Vệ sinh dao ngay khi dùng xong

Ta nên thực hiện chùi rửa vệ sinh dao ngay khi vừa sử dụng xong, ta nên cao nhẹ tránh dùng lực quá mạnh, vì có thể gây tình trạng trầy xước. Không nên "cất tạm" trong ly nước hay các lu có chứa nước chất bẩn, vì cũng có thể khiến dao bị bào mòn dần dần. Vệ sinh xong, ta nên lau khô để ngăn ngừa ẩm mốc và sau đó  vào kệ đựng.

cách bảo quản dao


#3. Đặt dao tránh xa chất liệu bạc

Để bảo quản dao bền thì không được đặt dao gần với các vật dụng bằng chất liệu bạc vì chúng sẽ làm cho dao mau mòn. Phần cán nhựa cần tránh xa nguồn nhiệt để tránh bị nóng chảy.

cách bảo quản dao

#4. Giữ cho dao luôn sắc bén

Để giữ dao luôn sắc bén, bạn nên mài thường xuyên tùy theo từng loại dao và mức độ sử dụng. Nên mài dao trên miếng đá nhỏ hoặc dùng các loại dụng cụ mài dao mài dao chuyên dụng. Sau khi mài thì rửa sạch dao, để khô rồi mới sử dụng để nấu nướng, vì nếu sử dụng ngay rất có thể bụi kim loại còn sót lại sau khi mài gây ảnh hưởng cho sức khỏe.

cách bảo quản dao



#5. Bảo quản dao bền không bị hoen gỉ

Để giúp dao trong tình trạng tốt nhất, không hoen gỉ. Ta nên giữ cho dao tình trạng khô ráo, ngoài ra cũng có thể kết hợp nước gạo hoặc gừng thỉnh thoảng bôi lên dao.

cách bảo quản dao

#6. Không rửa dao bằng máy rửa chén

Tuyệt đối không được rửa dao bằng máy rửa chén vì sẽ làm hư lưỡi dao và các vật dụng khác trong máy rửa chén. Ngoài ra không ngâm dao trong nước quá lâu là cách bảo quản dao hiệu quả, vì những loại dao cán gỗ sẽ bị lỏng chuôi và gây khó khăn cho việc sử dụng sau này.

cách bảo quản dao

#7. Tránh tiếp xúc nhiệt độ cao

Để bảo quản dao bền khi sử dụng thì không nên hơ dao qua lửa hoặc phơi dao ở ngoài nắng quá lâu vì sẽ làm lưỡi dao bị nóng chảy. Khi đó dao sẽ không còn sắc và rất khó để mài.

cách bảo quản dao

Dao là một vật dụng nhà bếp không thể thiếu đối với mỗi gia đình và có thể sử dụng lâu dài nếu biết cách bảo quản dao hiệu quả. Hy vọng với chia sẻ của A Hàng Đức các bạn sẽ mua được những loại dao chất lượng và hỗ trợ tốt cho việc làm bếp. Cùng với đó là cách bảo quản, giữ cho bộ dao làm bếp luôn bền và không bị hoen gỉ nhé!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Kỹ thuật cắt thái rau củ cơ bản

Hình ảnh
Ngoài thịt gà, thịt vịt, thịt bò, hay các nguyên vật liệu thức ăn thô cứng, thì rau cũng là một trong những món ăn mà người tiêu dùng hằng ngày phải thưởng thức vì những lợi ích sức khoẻ rất cao, không dầu mỡ. Bao gồm 03 loại cắt thái: cắt mỏng, cắt sợi và cắt hạt lựu. A Hàng Đức sẽ trình bày cho các bạn cách thức thực hiện việc cắt thái rau củ cơ bản, đơn giản nhất mà ngay cả nhửng người lần đầu tiên vào bếp cũng làm được. Mẹo nhỏ: Để giúp việc cắt thái được dễ dàng. Bạn nên sử dụng một khăn ẩm lót phía dưới. Sau đó đặt thớt lên, khăn ẩm giúp thớt không di chuyển trong lúc tao tác. Cắt mỏng: Đầu tiên bạn cắt 1 cạnh của củ cải để làm điểm tựa với mặt thớt. Tiếp theo tay trái giữ chặt miếng củ cải. Ngón cái và ngón út kẹp 2 bên củ cà rốt. 3 ngón còn lại chụm lại theo kiểu tay gấu và tiến hành cắt. (như trong clip)  Cắt sợi: Để việc cắt sợi trở nên nhanh và đơn giản. Bạn chỉ việc sếp những lát mỏng lên nhau như hình bậc thang và tiến hành cắt.  Cắt hạt lựu: Trước kh...
Đọc thêm

Cách thái thịt bằng dao

Hình ảnh
Là một trong những kỹ năng cơ bản mà mọi bà nội trợ đều rất cần, dẫu cho đã khá vững tay nghề, nhưng đôi khi với mộ số mẹo khá hay được trình bày dưới đây - Cho dù bạn là người vừa tập tành bước chân vào gian bếp hay không, thì việc thái thịt sẽ trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.  Sau đây, A Hàng Đức sẽ giới thiệu tới bạn 3 cách thái thịt có thể khắc phục những điều bất lợi trên khi cần thái thịt sống. 1. Làm đông lạnh miếng thịt cần sơ chế để thái lát được dễ dàng hơn Nghe có vẻ khó tin, nhưng thật sự thì việc thái lát một miếng thịt đã phơi lạnh sẽ dễ dàng hơn rất nhiều so với một miếng thịt để nguyên trạng thái bình thường. Tất nhiên, điều này được áp dụng rộng rãi với nhiều loại thịt khác nhau như: bò, gà, lợn....Khi phần nước, mỡ trong thịt biến thánh đá, sẽ là lúc chúng ta sẵn sàng Thông thường, với 1 miếng thịt dày khoảng 3 cm thì thời gian để bạn giữ chúng trong tủ đá là từ 45-60 phút. Bên cạnh đó, bạn còn cần điều chỉnh thời gian để miếng thịt không bị đ...
Đọc thêm

Kinh nghiệm mua kéo cắt gà loại nào tốt nhất

Hình ảnh
Ít kinh nghiệm khi mua các dòng sản phẩm mới chắc chắn sẽ khiến cho nhiều người băn khoăn, phải lên mạng tìm kiếm, nhưng giữa bao la các thông tin tràn lan, hoặc thông tin quá ít ỏi, khiến người dùng không có được thông tin chuẩn xác và từ đó việc đi mua sản phẩm diễn ra không suôn sẻ, như ý. Kéo cắt gà cũng vậy, vì là một sản phẩm khá lạ, ít phổ thông trên thị trường, nên không phải ai cũng nắm rõ nó, vậy trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn những k inh nghiệm mua kéo cắt gà loại nào tốt hay nhất. Kéo cắt gà có giá bao nhiêu? Kéo cắt gà thì giá thành cũng đa dạng, nhưng chủ yếu giá cả được chia theo phân khúc thị trường nhập khẩu. Một cây kéo cắt gà Nhật, hay của Hàn Quốc sẽ chỉ có giá từ 200.000~300.000đ, riêng  Kéo cắt gà nhập khẩu từ Đức   thì   giá lại khá cao tới hơn 1.000.000đ, nhưng bù lại chất lượng đảm bảo lâu dài, bền tốt theo năm tháng. Chất liệu của kéo cắt gà Các loại kéo cắt gà giá rẻ thường bị han gỉ hay cùn sau một thời gian sử...
Đọc thêm